Como habilitar el rol de Hyper-V en una máquina Virtual en Windows 2016

Crear una máquina virtual (No debe utilizarse memoria dinámica)
Instalar el sistema operativo (tanto el padre como el hijo deben correr la misma versión de Windows 2016 - 10565 o superior)
Con la máquina apagada ejecute el siguiente comando de PowerShell:

Set-VMProcessor -VMName (nombre de VM) -ExposeVirtualizationExtensions $true

Para habilitar la red es posible hacerlo de dos formas con MAC Address Spoofing o Network Address Translation.

Para MAC Address Spoofing ejecutar el siguiente comando:

Get-VMNetworkAdapter -VMName | Set-VMNetworkAdapter -MacAddressSpoofing On

Para Network Address Translation primero debemos crear un NAT switch con el siguiente comando (el rango de direcciones IP puede cambiar según el laboratorio):

new-vmswitch -name VmNAT -SwitchType Internal
New-NetNat –Name LocalNAT –InternalIPInterfaceAddressPrefix “192.168.100.0/24”

Con el siguiente comando el asignamos una dirección IP al adaptador de red creado por el comando anterior.

get-netadapter "vEthernet (VmNat)" | New-NetIPAddress -IPAddress 192.168.100.1 -AddressFamily IPv4 -PrefixLength 24

Ahora le asignamos a la máquina virtual en donde habilitamos el rol de Hyper-V el switch creado y una dirección del rango 192.168.100.0/24 y en la dirección del gateway configuramos la IP 192.168.100.1 que es la dirección que le asignamos al adaptador.

Tenga en consideración que cambiar la memoria en tiempo de ejecución, utilizar memoria dinámica, hacer Checkpoints o live migration no es soportado.